Diese Gewürzpflanze, die in den Küstenregionen Mallorcas weit verbreitet ist, besitzt ein unverwechselbares Aroma und wird vielfältig genutzt, wie z. B. in der Küche, zur Herstellung von Likören und Kosmetika sowie als Heilmittel. Wirkung: leberschützend, galletreibend, magenberuhigend, auswurffördernd, belebend und stärkend.