Das Landgut Finca Sa Vall de la Nou und sein Brunnen Font de na Memòria

Ökologische Landwirtschaft auf unserer Finca Sa Vall de la Nou

Entdecken Sie Mallorca von einer ganz besonderen Seite

Unsere Pflanzen wachsen und gedeihen in einer der reizvollsten Gegenden im Osten Mallorcas – im sagenumwobenen Tal Vall de la Nou, das bereits in Schriften aus dem 14. Jahrhundert erwähnt wurde („in valle vocata de Nuce“, 1339). Der Brunnen mit dem Namen Font de na Memòria, der bereits in längst vergangenen Zeiten Wasser lieferte, bewässert unsere Anbauflächen mit einer lang zurückreichenden Geschichte und erzeugt dadurch ein wunderbares Ambiente, das sich auf jeden Schluck unserer Tees überträgt. Unsere Produkte sind die Erben jahrtausendealter mallorquinischer Traditionen.

Schon die Männer und Frauen der prähistorischen Talayot-Kultur wählten diesen einzigartigen Ort als ihren Lebensmittelpunkt. Die Araber legten ein ausgeklügeltes Bewässerungssystem an, das noch heute genutzt wird. Im Mittelalter wurden die ersten Mühlen gebaut, um die Kraft des Wassers zur Herstellung von Papier, Mehl und Stoff zu nutzen. Dank der Anstrengungen und des Einfallsreichtums der Menschen wurde dieses Tal zu einer der fruchtbarsten und einzigartigsten Gegenden der Insel Mallorca. Das hier herrschende Mikroklima begünstigt unsere Plantagen und ermöglicht es uns, optimale Ernten zu erzielen.

Das Wasser, die Geschichte, das Klima und der fruchtbare Boden bringen Kräuter mit intensivem Aroma und unvergleichlichem Geschmack hervor, die als Tee aufgegossen auch den anspruchsvollsten Gaumen begeistern.

Wenn Sie an einer Führung interessiert sind, um einen Einblick in unsere Anbau- und Produktionsverfahren zu erhalten, setzen Sie sich bitte mit uns in Verbindung. Wir freuen uns, Ihnen unser Projekt direkt vor Ort näher zu bringen!