T’Estim aposta per a la innovació. Juntament amb FOGAIBA i gràcies a un ajut del Pla de Desenvolupament Rural de les Illes Balears 2014-2020, hem creat una àrea de recerca i innovació que permetrà estudiar nous usos de plantes aromàtiques i conèixer millor les seves propietats.. En concret, l’ajut concedit, per un import de 104.919,70€,pertany a la línia “Suport a projectes pilot i al desenvolupament de nous productes, pràctiques, processos i tecnologies”, de la convocatòria del 2020. El projecte s’anomena “Transformació de planta aromàtica i medicinal autòctona” (expedient COPPI 2020_1/017), i té en concret aquests quatre objectius:
• Estudi de la planta aromàtica i medicinal autòctona per a posar-la en valor, ja que aquest tipus de planta té un gran potencial per augmentar la diversificació i les opcions d’innovació a les zones rurals.
• Aprofundiment en les possibilitats de transformació d’aquest tipus de plantes, segons els seus beneficis i les oportunitats de comercialització.
• Convertir la Finca de Sa Vall i el ViverBio de l’associació Estel de Llevant en referents pel que fa a la planta medicinal i autòctona.
• Obtenció de productes elaborats amb planta aromàtica i medicinal autòctona per a la seva comercialització. En concret, es volen obtenir infusions, súper aliments i tes aromatitzats i hidrolats.
En resum, aquest ajut ha estat fonamental per a la posada en el mercat de les infusions T’Estim, i serà també molt important per a la futura comercialització de nous productes.
